Ombapisau

Search This Blog

Goa Kiskendo tahun 2013

on November 23, 2020

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

Varian Baja Yang Sering Dijadikan Pisau di Indonesia.

Pernah dengar AISI D2 atau Bohler K110? Ya benar, baja tersebut sekarang ramai dijadikan pisau karena kehandalan performanya terutama awet tajam. Bisa dibilang karakter K110 itu sama dengan D2, karena beda pabrik hanya sedikit beda kandungan komposisi. Mau tau jenis baja yang sering dijadikan pisau oleh maker lokal maupun interlokal? lanjut scroll ke bawah. Beberapa jenis baja yang sering dijadikan pisau : - Bohler K460, baja ini masuk kategori hicarbon bukan stainless. baja K460 karakternya setara dengan AISI O1. Biasa dijadikan golok chopper karena toughnessnya tinggi. - Bohler K110, bisa juga disebut baja sejuta umat di dunia perpisauan Indonesia. Kandungan karbon yang sangat tinggi mencapai 1,5% dan kandungan Chrom (Cr) mencapai 12% an menjadikan baja ini disukai warga. Awet tajam dan tahan karat adalah hal dicari oleh penikmat pisau. Baja yang sejenis dengan K110 adalah AISI D2, Assab XW42, SLD Hitachi, Daido DC11. - Bohler K340...

Jenis Pisau Dapur

Ada beberapa jenis pisau dapur yang fungsinya berbeda-beda. 1. Gyuto Pisau jenis gyuto masuk golongan pisau besar. Rata-rata ukurannya 18-24cm tergantung kebutuhan. 2, Nakiri Nakiri adalah pisau yang berbentuk kotak persegi panjang. Fungsinya mirip dengan gyuto 3. Pisau Petty Pisau petty ini ukurannya kisaran 12-14cm sebagai pelengkap pisau besar. biasanya dipakai untuk kupas-kupas buah ataupun sayur. 4. Pisau Paring Pisau paring atau pisau kupas lebih kecil dari pisau petty. ukurannya dikisaran 10cm an. Ingin pesan pisau? bisa di link gform ini Pesan disini

Kategori Baja untuk Pisau

Supaya lebih mudah mengenali karakter baja, banyak baiknya jika bisa mengerti istilah-istilah dalam dunia baja yang sering dibikin pisau. Istilah-istilah dibawah ini adalah pendapat pribadi hasil rangkuman dari berbagai tempat. Baja adalah logam hasil campuran besi (Fe) dengan Karbon (C) dan unsur tambahan (logam) lain yang dibutuhkan - Dari proses produksi baja a. Ingot / tradisional : proses produksi yang sudah ada sejak manusia bisa mengolah logam. Mencairkan unsur besi dan menambahkan unsur campuran sehingga menjadi baja. b. ESR - Elektro Slag Remelting : besi cair dan unsur tambahan di tuangkan ke dalam wadah khusus lalu dijaga supaya tetap cair dan diaduk dengan medan magnet. Harapannya adonan besi dan bahan tambahan akan akan lebih merata sehingga baja hasil produksi kualitasnya lebih bagus. Pabrikan Bohler membrandingnya dengan nama Isodur c. PM - Powder Metalurgy : adonan baja cair yang sudah diaduk dalam mode ESR dijadikan tepung/powder dengan disembur ...

Powered by Blogger

Goa Kiskendo tahun 2013

Comments

Post a Comment